Tribal Villages in Maharashtra - das versteckte Indien

In den drei Dörfnern Walvanda, Prushwadi und Dehna in Maharashtra kannst du kürzere oder längere Zeit verbringen und dabei das traditionelle Landleben von Maharashtra kennenlernen und mitmachen!

Lerne über die Kultur von Stämmen wie die Warli und genieße die überschwängliche Natur im zentralen Indien. Zwei der drei Dörfer sind sogenannte "Tribal Villages", als Dörfer, in denen Mitglieder von Stämmen leben. Neben aufrecht erhaltenen und täglich praktizierten Traditionen und Wissensystemen findest du vor allem eines: Leute, die dich willkommen heißen!

Die Dörfer sind Teil eines Community Tourism-Programms zur Förderung der Kultur und sozioökonomischen Entwicklung der Dörfer. Es wurde von Experten genau geplant, wie das Dorf als Gesamtes vom Community-Tourism profitiert - so isst du etwa abwechselnd bei verschiedenen Familien. Leute aus dem Dorf wurden zu Guides trainiert und sprechen Englisch. Spannende Aktivitäten wurden entwickelt. Heute betreibt die Community die Angebote selbst und managt auch die Unterbringung - in Community-Zeltplätzen.

Such dir das Dorf aus, in dem du deinen Erlebnis-Landurlaub in Indien verbringen wirst oder kombiniere Dörfer - wir beraten dich gerne.

Tribal Villages

Warli-Dorf Walvanda

Die Warli sind der größte Stamm im Thane-Distrikt nördlich von Mumbai. Das Wort "Warli" kommt von "warla", was "Landstück" bedeutet. Manche Historiker gehen davon aus, dass die Warli-Traditionen bis 2500 v.Chr. (Jungsteinzeit) zurückverfolgt werden können. Gesichert sind Artefakte aus dem 10. Jahrhundert. Urprünglich waren die Warli Jäger und in den Motiven ihrer Malerei dominierten in der Vergangenheit Darstellungen der Jagd. Heute betreiben die meisten Mitglieder des Stammes Ackerbau und der Jahresrythmus hängt vom Monsun ab.

Für die Warli ist der Tod nicht ihr Ende, sondern ein neuer Start in einem ewigen Kreislauf. Aus diesem Grund ist der Kreis das Symbol der Warli-Göttin und man findet ihn oft in der Warli-Kunst. Außerdem findet man in der Warli-Malerei heute viele Darstellungen von komplexen Szenen, in denen man Menschen in einem Naturkontext mit Tieren, Bäumen und Landschaft sieht.

Im Dorf Walvanda, etwa 95 km außerhalb von Mumbai, kannst du über Interaktionen mit Mitgliedern des Stammes, indem du zuhause bei ihnen isst und an ihren Alltagstätigkeiten teilnimmst, Spiele spielst und Geschichten hörst über ihren Glauben, ihre Rituale und ihr Weltbild lernen, was nötig ist, um die Kunst der Warli zu verstehen. Mit einem Kunsthandwerker kannst du im Dorf dann selbst Warli-Kunst anfertigen.

Aktivitäten im Dorf:

Reisanbau - Reis ist ein Grundnahrungsmittel in Indien. Du arbeitest auf dem Reisfeld und setzt Reissetzlinge um, lernst, wie man den reifen Reis erntet und die Reiskörner schält durch starkes Schütteln. Du lernst über die Geschichte des Reis und verstehst, welche harte körperliche Arbeit nötig ist, um den Reis zu gewinnen.
Interaktion mit den Warli, um ihre Traditionen und Kultur zu verstehen
Besuche ein Warli-Haus
Warli-Kunstunterricht von einem Künstlers. Lerne Warli-Malerei, die verschiedene Aspekte des Lebens und der Umgebung der Warli darstellt. Du kannst auch selbst Warli-Malareien anfertigen, inspiriert durch Erfahrungen aus deinem eigenen Leben.
Tour durchs Dorf
Lerne den schnellen und energiegeladenen Warli-Tanz zu den Klängen der Tarpa, einem traditionellen Blasinstrument der Warli, das aus einem getrockneten Kürbis hergestellt wird
Wettbewerb im Reisklopfen
Kochunterricht der einheimischen Frauen
Holzhacken
Landwirtschaftliche traditionelle Aktivitäten: Getreideschwinge anwenden, Reis klopfen, Holzhacken, Gewürze mahlen...
Reis säen (Juni), Unkraut jäten (Juli), Reis umsetzen (Juli-August), Ernte (Oktober)

Walddorf Dehna

Bist du fasziniert von der Vorstellung des Lebens im Wald? Bist du ein Naturfreund? Das Walddorf Dehna liegt 130 km außerhalb von Mumbai in der Region Maharashtras mit der höchsten Niederschlagsmenge des Staats. Das endlose Grün des Waldes ist voller Leben. Hier findest du Kreaturen wie die grünen Gottesanbeterinnen, farbenfrohe Schmetterlinge und Käfer, viele Vögel wie Wanderbaumelstern (Rufous Treepie) und wilde Orchideen. Nahe des Dorfes gibt es auch einen naturbelassenen Fluss mit Unmengen großen flachen Felsen und Steinen, der zum Schwimmen einlädt. Das Einatmen der reinen Luft, die die Bäume des Waldes produzieren sorgt für Energie und klare Gedanken.

Aktivitäten im Dorf:

Landwirtschaftliche traditionelle Aktivitäten: Getreideschwinge anwenden, Reis klopfen, Holzhacken, Gewürze mahlen...
Felder pflügen (im Mai), Reis säen (Juni), Unkraut jäten (Juli), Reis umsetzen (Juli/August), Ernte (Oktober)
Baumfrische Mangos und andere Früchte ernten und kosten
Über verschiedene Bäume und Früchte lernen
Wanderung durch den Bergwald
Besichtigung des Schreins Samadhi Sthal des Weisen Valmiki
Natur-Lehrpfad durch den Wald
Baumkletterwettbewerb mit den Einheimischen
Im Fluss schwimmen
Vögel beobachten
Schnitzeljagd im Wald
Traditionelles natürliches Essen im Dorf probieren
Mit Hausfrauen Bhakri-Fladenbrote backen
Tour durchs Dorf
Wanderung zum Berg Ajobagad (4-5 Stunden)
Corn Barbecue am Lagerfeuer
Mit den Leuten aus dem Dorf Cricket spielen

Stammesdorf Purushwadi

Purushwasi liegt etwa 220 km außerhalb Mumbais Richtung Nasik. Im Dorf wohnen Mitglieder des Stammes "Hindu Mahadeo Koli", die bekannt sind als Reispflanzer und Viehhirten. Es sind warmherzige, einfache Menschen, die voller Überraschungen sind. Das Dorf liegt auf 1000 m über dem Meeresspiegel zwischen den Flüssen Kurkundi und Mula. Die örtliche Folklore besagt, dass die Göttin Zakobhai fünf Hanuman-Statuen aus verschiedenen Dörfern der Region in den Mula-Fluss warf. Jedes Jahr wird dies von den Menschen aus den fünf Dörfern zeremoniell wiederholt.

Aktivitäten im Dorf:

Landwirtschaftliche traditionelle Aktivitäten: Getreideschwinge anwenden, Reis klopfen, Holzhacken, Gewürze mahlen...
Krabben fangen (Juni-September), Feld pflügen (May und Dezember), Reis säen (Juni), Unkraut jäten (Juli), Reis umsetzen (Juli und August), Ernte (Oktober, Januar, Februar)
Tour durchs Dorf
Corn Barbecue am Lagerfeuer
Kochen mit Frauen
Holz hacken
Traditionelle Spiele des Stammes spielen
Wanderung

Über Stämme in Indien

Etwa 60 Millionen Menschen in Indien gehören zu Stämmen (ca. 8.6% der Bevölkerung), von denen 94% auf dem Land leben. Dabei handelt es sich um die indigene Bevölkerung Indiens. Etwa 40% der Mitglieder von Stämmen haben eine Stammessprache als Muttersprache, die nicht zu den 22 offiziellen Sprachen von Indien gehört.

In der Vergangenheit wurden Mitglieder von Stämmen durch Kastensystem und Gesetzgebung benachteiligt. Noch heute haben die Mitglieder der Stämme einen niedrigen sozio-ökonomischen und partizipativen Stand in Indien und wesentlich schlechtere Lebensbedingungen wie Zugang zu medizinischer Versorgung, Trinkwasser, Elektrizität etc. 645 verschiedene Stämme wurden jedoch seit 1976 vom indischen Staat als "Scheduled Tribes" anerkannt und haben heute politische Vertretung sowie werden durch Affirmative Action-Programme für den Zugang zu höherer Bildung und zum Arbeitsmarkt gefördert.

Community Tourism-Initiativen fördern die sozioökonomische Entwicklung der Mitglieder von Stämmen. Durch die Community-Tourismus-Aktivitäten konnte mehr als 50% der Haushalte der 3 teilnehmenden Dörfer einen Zuwachs von 25-35% ihres Haushaltseinkommens erzielen. Die Abwanderung aus den Dörfern wurde um 25% verringert sowie Kultur, Traditionen und Umweltbewusstsein in den Dörfern werden gefördert.

Tribal Village in Maharasthra - das versteckte Indien

Mindestdauer: 3 Tage
Maximaldauer: 6 Monate
Erforderliche Sprachkenntnisse: Englisch
Ort: 3 Dörfer in Maharashtra, Indien. Die Anreise erfolgt über Mumbai, von dort Transfer ins Dorf
Unterbringung: Community-Zeltplatz. Du siehst Bilder der Unterbringung in den Bildergalerien des jeweiligen Dorfes auf dieser Seite.

Preise: Im Tab "Kosten" auf dieser Seite

Kosten

Eine Nacht kostet 55 EUR für Erwachsene und 35 EUR für Kinder

Der Preis beinhaltet:

* Übernachtung im Zelt im von der Dorfgemeinschaft betriebenen Zeltplatz

* Vegetarische Verpflegung in Privathäusern im Dorf bei einer täglich wechselnden Familie
* Englischsprachiger Führer aus dem Dorf
* 2-3 Aktivitäten pro Übernachtung, wie in der Beschreibung aufgeführt
* Industrielles Trinkwasser aus Flaschen

Zusätzlich Anreise:

Eine Strecke (Mumbai in eines der Dörfer und wieder zurück ODER zwischen den Dörfern) kostet immer 80 EUR (Transport per Auto).

Bitte beachte:

Nicht alle Aktivitäten sind immer verfügbar und können variieren. Manche Aktivitäten erfordern eine Mindestteilnehmerzahl. Mit deiner Buchung wird ein Ablaufplan zusammengestellt mit deinen Aktivitäten. Bitte kontaktiere uns und wir fragen es im Dorf an.

Wenn du kombinieren willst, empfehlen wir die Reihenfolge Purushwadi-Dehna-Walvanda, da dies Reisezeit spart.

Extras

Folgende Einsätze könnten dich auch interessieren:

Diese Einsätze sind Vorschläge für Alternativen, die dich interessieren könnten oder KOMBINATIONEN. Die Kombination von Einsätzen bei verschiedenen Organisationen ist oft möglich und meist günstiger als zwei Einzelbuchungen. Kontaktiere uns bitte! Schau dir auch unsere Angebote aus den Bereichen "World Learner" und "Aktivreisen" in deinem Reiseland an, um deinen Aufenthalt noch interessanter zu gestalten.

Reisekrankenversicherung

Wir empfehlen die folgende Reisekrankenversicherung, die sich speziell an Teilnehmer von Praktikum, Freiwilligendienst, Sprachreise, Work&Travel, Kursteilnahme u.ä. im Ausland richtet. Sie ist verfügbar für Reisende jeglicher Nationalität und abschließbar für alle Länder außer Deinem Heimatland. Auch eine Reisehaftpflichtversicherung kannst du hinzufügen.

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World Adventure - 14 Tage im Himalaya

Dieses Programm findet im Kangra-Tal im Himalaya im indischen Bundesstaat Himachal Pradesh statt. Das frische Tal liegt einzigartig eingebetten zwischen den hohen schneebedeckten Gipfeln des Himalaya. Die Luft hier im Gebirge ist erfrischend und belebend, dennoch ist es ganzjährig tagsüber angenehm warm. In diesem Klima gedeiht der beste Tee des Himalayas.

In der ersten Woche leistest du einen Freiwilligeneinsatz in einem Kindergarten in Palampur ab und besichtigst auch eine Teeplantage. In der zweiten Woche wandern wir für 3 Tage im Dhauladhar-Gebirge und schlafen dabei in Bauerndörfern entlang des Weges. Dann verbringst du 2 Nächte und einen vollen Tag im Kayakalp-Zentrum, wo du an Yoga teilnehmen kannst sowie eine Ayurveda-Massagen bekommst. Wir fahren dann für 3 Nächte nach Dharamshala, dem Refugium des Dalai Lama und besichtigen dort u.a. den McLeod Ganj-Tempel und das Norbulingka-Institut. Dabei übernachten wir im szenisch schön gelegenen Chrysalid Camp.

World Adventure-Programmverlauf

Tag 1
Ankunft im Flughafen Dharamshala (Gaggal Airport, DHM) und Transfer nach Palampur, Unterbringung in Guest House mit Vollverpflegung.

Tag 2
Vormittags wirst du zu deiner Freiwilligeneinrichtung gebracht, einem Kindergarten in Palampur. Nachmittags bekommst du eine Stadtorientierung in Palampur.

Tag 3
Freiwilligeneinsatz in deinem Kindergarten.

Tag 4
Vormittags Volunteering im Kindergarten. Nachmittags Besichtigung einer Teeplantage und Teefabrik. Die Teeplantage produziert qualititiv hochwertige schwarze und grüne Tees. Zwischen März und November werden zwischen 2000 und 3000 kg Teeblätter täglich gepflückt, wobei Juli und August die Haupterntesaison ist. Während den anderen Monaten müssen die Pflanzen gepflegt werden, außerdem werden zahlreiche tropische Früchte angebaut.

Tage 5-6
Freiwilligeneinsatz in deinem Kindergarten.

Tage 7-9
Wanderung im Dhauladhar-Gebirge für 3 Tage/2 Nächte. Wir fahren zunächst auf eine szenisch schöne Anhöhe (etwa 2000 Meter über dem Meer). Von dort wandern wir mit einem örtlichen Koch, einem Führer sowie Gepäckträgern für etwa 5-6 Stunden bergauf. Unterwegs gibt es eine Pause, während der wir bekocht werden mit örtlichen Speisen wie Reis mit Lungdu, Malsa und Chapati.

Wir erreichen schließlich ein "Tribal Village", das wir uns auch anschauen und schlafen dabei in einfachen Häusern im Dorf. Verpflegung wird immer gestellt. Die Menschen hier gehören zum Stamm der Gaddi und haben eine eigene Sprache. Viele leben als Hirten ein semi-nomadisches Leben. Im Winter gehen sie mit ihren Herden auf höhere Lagen und den Winter verbringen sie in den Dörfern im Tal.

Am zweiten Tag wandern wir ebenso für etwa 5-6 Stunden weiter bergauf und übernachten in einem anderen Bergdorf. Am dritten Tag erreichen wir einen Gipfel der Bergkette (Höhe etwa 3500-4000 Meter über dem Meer) und gehen dann wieder herunter auf etwa 2000 Meter, wo wir abgeholt werden und nach Palampur zurück fahren.

Die Wanderung kann von jedem mit durchschnittlicher körperlicher Fitness durchgeführt werden. Es handelt sich nicht um eine alpine Bergbesteigung, sondern um eine normale Gebirgswanderung. Abhängig vom Wunsch der Gruppe können unterschiedliche Routen und Gipfel verschiedener Schwierigkeitsgrade gewählt werden.

In Palampur checken wir am Nachmittag ins Kayakalp Centre ein. Das Kayakalp Centre ist ein Kur- und Wellness-Zentrum, etwas außerhalb von Palampur gelegen inmitten eines großen parkartigen Geländes.

Tag 10
Im Kayakalp Centre kannst du am nächsten Tag früh morgens am Yoga teilnehmen und im Laufe des Tages auch eine Ayurveda-Massage bekommen (im Preis inklusive). Ayurvedische vegetarische Verpflegung inklusive. Auch am Spätnachmittag findet wieder Yoga statt, bei dem du dabei sein kannst.

Tag 11

Morgens verlassen wir das Kayakalp Centre und fahren nach Dharamshala. Dort besichtigen wir zunächst McLeod Ganj, den Stadtteil, in dem sich eine große Zahl Exil-Tibetaner niedergelassen haben. Sehenswürdigkeiten neben mehreren Tempeln sind die St. George-Kirche sowie der Markt mit tibetanischen Souvenirs. Am Spätnachmittag erreichen wir das Chrysalid Camp, wo wir in geräumigen Zelten übernachten. Mit Vollverpflegung.

Tag 12
Den ganzen Tag über verbringen wir in der Umgebung des Chrysalid Camps. Es liegt wunderschön auf einer Anhöhe gegenüber Dharamshala mit Blick auf die Stadt und ins Tal. Gegen Aufpreis können sportliche folgende Aktivitäten gebuchtt werden: Fels-Klettern, Paragliding, Abseilen (Rappelling), Tyrolean Traverse oder Mountain-Bike-Tour (Aktivitäten sollen eine woche im Voraus angemeldet werden). Wer es weniger anstrengend bevorzugt, kann auch einfach eine kleine geführte Wanderung/Spatziergang (ohne weitere Kosten) in der näheren Umgebung des Camps machen, von wo man schöne Blicke ins Tal bekommt. Vollverpflegung im Camp.

Tag 13
Vom Chrysalid Camp aus besichtigen wir das tibetanische Kulturzentrum "Norbulingka-Institut".

Vollverpflegung im Camp.

Tag 14
Rückfahrt von Dharamshala zum Flughafen

Preise

1 Person: 1249 EUR

2 Personen: 949 EUR p.p.

3 oder mehr Personen: 889 EUR p.p.

Hier EUR umrechnen in Schweizer Franken (CHF) und andere Währungen.

Details zu den Unterbringungsoptionen hier.

Die Preise beinhalten:

* Unterkunft

* Vollverpflegung
* Aktivitäten und Ausflüge wie beschrieben

* Auf Gebirgswanderung Gehälter Träger, Guide, Koch

* Teilnahme am Yoga in Kayakalp Centre, eine ayurvedische Massage

* Eintrittspreise der Attraktionen wie aufgeführt
* Ansprechpartner vor Ort

* Spende an deine Einsatzstelle von 50 USD
* Transfers von/nach Dharamshala Airport und zurück für An- und Abreise

* Indische Service Tax (3,09%)

* Wir pflanzen 10 Bäume für dich am Kilimanjaro in Tansania!

Sie beinhalten NICHT:

* Internationale Flüge und Anreise nach Dharamshala

* Sport-Aktivitäten im Chrysalid-Camp

* Weitere Behandlungen/Services im Kayakalp-Centre
* Speisen, Aktivitäten, Dienstleistungen etc., die nicht im Programm erwähnt sind
* Persönliche Ausgaben, Souvenirs etc.
* Reisekrankenversicherung
* Trinkgelder, sonstige Spenden etc.

* Visumskosten

Der Start ist zu jedem Termin möglich. Jedoch bitte beachte: Je nach Startdatum können die Tage dieses Programms umgestellt werden, falls die Einsätze in deiner Freiwilligenstelle auf Wochenenden/Feiertage fallen.

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Teeprogramm in Munnar/Kerala

3-Tage lang lernst du alles über Tee in Munnar!

Munnar liegt im Südwesten von Indien in Kerala, etwa 130 km entfernt von der Küstenstadt Cochin. Munnar ist aufgrund seiner malerischen Berglandschaft und der umgebenden Natur ein beliebter Anziehungspunkt für Reisende, die sich fernab von Trubel, Verkehr und Stadtleben erholen möchten. Das verschlafene Städtchen wird jedoch in erster Linie vom Teeanbau dominiert und produziert die beliebten indischen schwarzen und grünen Tees, die Menschen auf der ganzen Welt täglich konsumieren.

Einige der Teefelder befinden sich auf einer Höhe von 2200 Metern. Somit gehört Munnar zu den höchstgelegenen Teeanbaugebieten der Welt. Aufgrund der Höhe und klimatischen Gegebenheiten ist der Tee von Munnar von höchster Qualität.

Auch bietet die Umgebung Munnars spannende Ausflugsziele, so den Blossom International Park, das Chinnar Wildschutzgebiet, Anamudi, eine der höchsten Erhebungen Indiens südlich des Himalayas, und vieles mehr; aber vor allem bietet Munnar und seine Umgebung Ruhe, Entspannung und Raum. Der kleine, malerische Ort ist umgeben von serpentinartigen Straßen, tropischer Vegetation und vor allem Teeplantagen, wo das Auge hinschaut.

Munnar

Du wohnst drei Nächte im Greenview Inn in Munnar (Bilder der Unterbringung am Ende der Fotogalerie) und verbringst die Tage gemeinsam mit einem sachkundigen Guide, der Dir alles über den Tee und Teeanbau erklären kann. Ihr werdet den ersten Tag durch eine Teeplantage wandern, wo Du alles Wissenswerte über den Teeanbau gezeigt und erklärt bekommst. Am zweiten Tag besucht Ihr eine Teefabrik, in der die verschiedenen Arbeitssschritte zur Herstellung von schwarzem, grünen und weißen Tee ersichtlich werden. Am darauffolgenden Tag findet ein Treffen mit Teeplantagenarbeitern statt. Sie werden Dir ihre Arbeit auf der Teeplantage erklären und ihren Lebensalltag vorstellen. Während des Gesprächs kannst Du Fragen stellen und Dein Guide wird übersetzen.

Nach diesen drei Tagen besteht die Möglichkeit, einen Aufenthalt in den Greenwood Cottages anzuhängen. Diese befinden sich inmitten der Teeplantagen außerhalb der Stadt Munnar. Deinen Aufenthalt hier kannst Du frei gestalten, durch die Teeplantagen wandern oder einfach nur entspannen und die erfrischende Atmosphäre inmitten des saftigen Grüns der Teebäum genießen, zwischen denen sich nahezu an jedem Tag derselbe Wetterwechsel abspielt, der den Tee so gut gedeihen lässt - morgens Sonne und am Spätnachmittag dichter Nebel und hohe Luftfeuchtigkeit.

Teeprogramm in Munnar

Mindestdauer: 3 Tage
Maximaldauer: 1 Monat
Erforderliche Sprachkenntnisse: Englisch
Ort: Munnar, Kerala
Unterbringung: Greenwood Cottages
Preise: Im Tab "Kosten"

Über Tee

In China und Japan glaubt man, dass Tee das „Elixir für die Unsterblichkeit“ und ein „Nektar für die Götter“ sei. Es gibt verschiedene Legenden über den Ursprung des Teegetränks. Einer Legende zufolge entdeckte Kaiser Shen Nung von China im Jahre 2737 vor Christus zufällig die Wunderpflanze, indem einige Blätter eines nahestehenden Baumes in seinen Wasserkocher fielen. Shen Nung, dem die Chinesen viel ihres botanischen und landwirtschaftlichen Wissens zuschreiben, bemerkte die aufmunternden und therapeutischen Werte der Wunderblätter und propagierte das Getränk von diesem Augenblick. Eine andere chinesische Legende besagt, dass ein Kräuterheiler damit begann, sein gesamtes Wissen von über 84000 Pflanzen aufzuschreiben, jedoch verstarb er, als er erst 62000 Pflanzen notiert hatte. Doch dann geschah ein Wunder und auf seinem Grab wuchs eine Pflanze, die in sich die Werte aller übrig gebliebener 22000 Pflanzen vereinte – und das war Tee.

Der kommerzielle Teeanbau in Indien begann 1778 durch die East India Company, geleitet vom englischen Botaniker Sir Joseph Banks. In den Kanan Devan Hills um Munnar begann der Teeanbau um 1880. Heute kommen 89% der Weltteeproduktion von 3376 Millionen kg (2005) aus Asien, wobei Indien mit 28% der weltweit größte Teeproduzent ist. Innerhalb Indiens entfallen 23% der Produktionsmenge auf Kerala.

Die Teepflanze ist eigentlich ein Baum, der bis zu 100 Jahre lang leben und ertragreich sein kann. Wenn man ihn nicht stutzt, wird er 12-15 Meter hoch, jedoch werden die Pflanzen üblicherweise auf eine Höhe zwischen 1 und 1,5 Meter beschnitten und als Art Busch geformt, um die für die Produktion verwertbaren Blätter einfacher pflücken zu können. Durch das ständige Stutzen wird die Knospenproduktion angeregt und somit ein nachhaltigerer Ertrag pro Pflanze gesichert. Je nach Jahreszeit werden alle 9-13 Tage die neu nachgewachsenen Blätter und Knospen, meist von Frauen gepflückt, wobei die Regel gilt, „two leaves and a bud“, also die beiden jüngsten Blätter und eine Knospe, um die bestmögliche Qualität des Tees zu sichern. Ein erfahrener Teepflücker pflückt ca. 30 kg Teeblätter pro Tag, für die Produktion von einem Kilogramm Tee werden ca. 4 kg Teeblätter benötigt. Eine einzelne Teepflanze kann somit bis zu 70 kg Tee pro Jahr ertragen. Bei den klimatischen Gegebenheiten von Munnar werden etwa 60% der gesamten Jahresernte in den ertragsreichen Zeiten von Mitte April bis Juni und von September bis November erwirtschaftet.

Neben dem Pflücken der Teeblätter und Knospen bestehen weitere erforderliche Arbeitsschritte auf der Teeplantage im Schneiden der Büsche (Pruning), Spitzen trimmen (Tipping), Düngen (Manuring) sowie der Pflege von schattenspendenden Bäumen (meist Silbereichen), die die Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Bodenqualität auf der Teeplantage verbessern.

Bei der Weiterverarbeitung werden Tees in drei Hauptklassen kategorisiert: Grüner Tee ist nicht oxidiert, Oolong-Tee ist teiloxidiert und Schwarztee ist vollständig oxidiert. Eine Besonderheit stellen Weißer Tee und Instant-Tee (wasserlöslicher Tee) dar.

Für die Herstellung von grünem Tee werden die frisch gepflückten Blätter einer hohen Temperatur ausgesetzt, um die Oxidation zu stoppen. Dies erfolgt mit Wasserdampf oder durch Röstung in einer Pfanne. Nach der hitzebedingten Inaktivierung der Oxidationsenzyme werden die Blätter gerollt und getrocknet, bis eine Restfeuchtigkeit von 2,5-3% erreicht ist.

Bei der traditionellen Produktion von Schwarztee, der etwa 76% der weltweiten Teeproduktion ausmacht, durchlaufen die gepflückten Teeblätter 5 Stufen: zuerst müssen sie „welken“ (withering) um weich und zart werden. Dafür werden sie auf Trockengestellen ausgebreitet und ca. 12-16 Stunden unter Einblasen von Luft getrocknet, wodurch sie einen Großteil ihrer Feuchtigkeit verlieren. Dann werden sie rollgerieben (maceration), damit die Zellen des Blattes aufbrechen und der Zellsaft mit Sauerstoff in Verbindung treten kann. Für diese Oxidation (Fermentation) werden die rollgeriebenen Blätter für 2-3 Stunden bei einer Temperatur von 25-30 Grad und über 90% Luftfeuchtigkeit auf Wannen ausgebreitet. Dabei ändert sich die Farbe von grün in kupferfarben und es entwickelt sich das charakteristische Teearoma. Dann müssen die Blätter wieder getrocknet werden (drying), was in modernen Trockenmaschinen etwa 10-25 Minuten dauert. Schließlich werden die Teepartikel in verschiedene Größen sortiert (sorting), wobei auch Fasern und Flocken entfernt werden. Dabei entstehen die drei Teegrade: vollständige Blätter (leaf), zerbrochene Blätter (broken) und Staub (dust). Innerhalb der drei Grade unterscheiden die Experten weiter. Die Grade sagen nichts über die Qualität des Tees aus.

Schwarztee wird auch gerne aromatisiert. In Munnar werden dazu natürliche Aromas wie Zitrone, Ingwer, Cardamom, Masala, Minze, Orange, Pfirsich, Apfel, Rose oder Jasmin dem Tee zugesetzt.

Kosten

1 Person: 130 EUR
2 Personen: 90 EUR p.p.

Der Preis beinhaltet:

* 3 Tage Programm wie beschrieben mit sachkundlichem Guide

* Eintrittsgelder
* Unterbringung 3 Nächte ohne Verpflegung im Einzelzimmer im Greenview Inn (bei zwei Personen Doppelzimmer)

Optional (Ergänzung):

* Extranächte in Greenwood Cottages 15 € pro Nacht im Einzelzimmer ohne Verpflegung, der Transfer vom Greenview Inn zu den Greenwood Cottages ist inbegriffen (über die Dauer deines Aufenthaltes in den Greenwood Cottages kannst Du selbst entscheiden.); Doppelzimmer 10 € p.p.

* Transport per Auto ab Cochin (Kochi) International Airport oder Ernakulam Junction Bahnhof nach Munnar 60 € pro Fahrzeug (1-4 Passagiere) für eine Strecke.

Extras

Folgende Einsätze könnten dich auch interessieren:

Malayalam-Unterricht:

Malayalam ist die Sprache von Kerala. Obwohl dort viele Menschen über gute Englischkenntnisse verfügen (wesentlich besser als etwa Hindi), ist es immer hilfreich, über Grundkenntnisse in Malayalam zu verfügen. Du kannst nebenbei Malayalam-Unterricht nehmen (5x wöchentlich für je 2 Stunden) mit einem Einzellehrer. Der Unterricht findet auf der Terrasse deiner Unterkunft in Fort Cochin statt. Kreuze dazu im Anmeldeformular einfach "Sprachunterricht erwünscht" an und teile uns deine gewünschte Anzahl von Stunden mit.

Der Preis für 10 Stunden beträgt 50 EUR.

Reisekrankenversicherung

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Cochin

Schau Dir unser Video über Cochin an!

In diesem Video begegnen dir die Freiwilligen Sophie und Claudia in Cochin sowie unser Betreuer Antonio. Sie zeigen auch einige Akivitäten auf, die man in Cochin und Umgebung machen kann.

Kerala - das Land der Kokospalmen

Kerala bedeutet auf Malayalam „Land der Kokospalmen“. Der tropische Staat im Südwesten Indiens hat eine starke Tradition und Kultur. Ayurveda, das Kathakali-Tanzschaupiel und die vermutlich älteste Kampfkunst der Welt, Kalarippayat, stammen aus Kerala. Die Gesellschaft Keralas ist aber auch geprägt vom Handel und kulturellen Austausch des Segelschiffe des Indischen Ozeans. Bereits im 4. Jahrhundert kamen Christentum und Islam über Händler nach Kerala und darum haben diese beiden Religionen in Kerala wesentlich mehr Anhänger als in anderen Teilen Indiens. Heute sind etwa 55% der Bevölkerung Hindus, 25% Muslime und 20% Christen; in den Städten ist der Anteil von Christen und Muslimen noch höher.

Kerala ist für Reisen sehr attraktiv und interessant. Kerala setzt dabei auf seine tropischen Sandstrände und Inseln, Hausboot-Touren auf den "Backwaters", beeindruckende Gebirge (wie die Teebauregion um Munnar) und Nationalparks sowie das reiche kulturelle Erbe.

Cochin - historische Hafenstadt

Die Küstenstadt Cochin mit ihren etwa 600.000 Einwohnern erstreckt sich über mehrere Inseln und Halbinseln, die jeweils durch Brücken miteinander verbunden sind. Man gelangt am schnellsten mit Fähren zu den anderen Stadtteilen. Eine Insel beherbergt Fort Kochi, die historische Altstadt, in der Du wohnen wirst. Fort Kochi war in der Vergangenheit ein wichtiger Hafen des Indischen Ozeans. Die Chinesen im 13. Jahrhundert, die Portugiesen ab dem 15. Jahrhundert und die Holländer im 17. Jahrhundert hinterließen hier ihre Spuren. Die Kleinstadt Fort Kochi mit alten Höfen, Mauern, Kirchen und Palästen hat einen sympathischen Flair, der Kultur- und Wellnesstouristen anspricht (davon auch viele aus anderen indischen Staaten) und darum viele Restaurants, Hotels & Gästehäuser, Kunsthandwerk- und Esoterik-Shops sowie Veranstaltungen. Nachts ist es hier besonders sicher, die indische Polizei betreibt für Fort Kochi eine eigene "Touristenpolizeiwache" mit einem skurrilen Museum für Polizeiuniformen. Das auf dem Festland gelegene Ernakulam ist der großstädtische und moderne Stadtteil Cochins mit Bahnhof, Büros und großen Geschäften. Badestrände gibt es auf Vipin Island.

Unsere Betreuer in Cochin

Unser Betreuer in Cochin ist Antonio.

Freizeitaktivitäten in Cochin

Als Touristenziel bietet Cochin vielfältige Möglichkeiten, seine Freizeit zu gestalten. Dazu gehören die bekannten Bootsausflüge mit Hausbooten auf den "Backwaters", die es als Tagestrips gibt oder auch als Mehrtagesangeboten, wobei man dann auf dem Boot schläft. Ein schöner Mehrtagestrip und eine willkommene Klimaveränderung ist auch ein Besuch der Teeplantagen in den Bergen von Munnar im Hinterland von Kerala. Es gibt mehrere Strände in der Umgebung von Cochin, bei denen man auch schwimmen kann.

In Cochin selbst kann man an vielen Orten Ayurveda-Massagen bekommen, sich Vorführungen des traditionellen Theaters "Kathakali", des Kampfsports "Kalaripayattu" und folkloristischer Tanz- und Musikdarbietungen ansehen (oder als "World Learner" diese gleich selbst erlernen) und an Yoga- oder Kochstunden teilnehmen. In Ernakulam gibt es große Shopping-Malls und viele Geschäfte mit günstigen Angeboten; in Fort Cochin viele Touristenläden und eine große Zahl von Restaurants und Cafés. Am Spätnachmittag versammeln sich Einheimische, indische Touristen und ausländische Touristen an der Strandpromenade von Fort Cochin, um den Sonnenuntergang zu erleben.