ONLINE GRUPPENPROGRAMME

Kaffee ist Tansanias wichtigstes Exportprodukt, und der Kaffee vom Kilimandscharo ist weltweit als hochwertiges Produkt bekannt.

Dieses Programm führt die Teilnehmenden in den Kaffeeanbau, die Qualitätskontrolle und den Handel in Tansania ein. Dabei haben sie die Möglichkeit, online und live mit einem Kleinbauern, einer Mitarbeiterin bzw. einem Mitarbeiter des Tanzania Coffee Board sowie einer Fachperson für nachhaltigen Kaffeehandel und Lizenzierung in Kontakt zu treten. Nach den Präsentationen können die Teilnehmenden Fragen stellen.

Lebensmittelproduktion, Landwirtschaft, Internationaler Handel, Nachhaltige Entwicklung, Internationale Zusammenarbeit, Afrikastudien

Ort:

Online-Programm in Tansania

Dauer:

1–2 Live-Sitzungen

• Einführung in die Kaffeeproduktion in Tansania

• Die Kaffeeprozesskette (vor Ort erklärt von einem Kleinbauern)

• Kaffeeklassifizierung; Arabica-Cupping-Verfahren der Specialty Coffee Association (erklärt von einem Teammitglied des Tanzania Coffee Board)

• Internationaler Kaffeemarkt, Exportziele, Kaffeeauktionen (erklärt vom Tanzania Coffee Board)

• Überblick über Programme zur nachhaltigen Kaffeelizenzierung (erklärt von einem tansanischen Fachmann)

• Einführung in Fairtrade-Kaffee (erklärt von einem tansanischen Fachmann)

• Sichtweise eines Kleinbauern auf Fairtrade-Kaffee (erklärt von einem Kleinbauern)

Fachleute aus dem Bereich

Studierende und Fachkräfte

4-40 PAX

Ganzjährig

12 Teilnehmende, 1 Sitzung: 80 USD pro Person