Praktikum Restaurant-Management in Nungwi/Zanzibar

Dieses Praktikum bei einem Strandhotel in Nungwi gibt Studierenden oder Auszubildende des Hotel- und Gaststättengewerbes oder ähnlichem die Möglichkeit, im Restaurant-Management des Hotel-Restaurants, das auch für Nicht-Hotel-Gäste zur Verfügung steht, mitzuarbeiten.

Praktikanten werden zunächst vom Hotelmanager eingeführt und können dann in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam folgende Aufgaben selbständig übernehmen: Auswahl, Präsentation und Preisgestaltung der angebotenen Speisen und Getränke, Vorratsplanung, Einkauf und Inventar von Lebensmitteln, Gestaltung und Dekoration des Restaurants, Personaleinsatzplanung des Restaurants, Planung und Ausführung von Events wie Beach-Barbeques.

Bei Interesse kann der Praktikant/die Praktikantin sich auch in die Planung der Produkte des an das Restaurant anschließenden neuen Souvenir-Shops einbringen.

Für Praktikanten steht ein Zimmer im Angestelltenwohnhaus zur Verfügung; Verpflegung wird gestellt.

Nungwi ist der beliebteste Urlaubsort Sansibars an der Nordspitze der Insel mit zahlreichen Strandhotels und tropischen Traumstränden.  

Infobox:

Ort: Nungwi, Sansibar, Tansania

Dauer: 1 - 12 Monate

Besondere Erfahrung erforderlich: Ja

Kosten: 500 € (Sorgenfreipaket inklusive)

Unterbringung: Inklusive

Verpflegung: Inklusive

Inklusive: Vermittlung sowie gesamter Leistungsumfang des Sorgenfreipaket

Nicht inklusive: Anreise nach Sansibar, Krankenversicherung, Visa, Arbeitserlaubnis. 

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