Ökologische Obst-, Gemüse- und Hühnerlandwirtschaft in Sansibar

Dieses Berufspraktikum richtet sich an alle, die sich für Landwirtschaft in tropischen Klimazonen interessieren, etwa Studenten und Auszubildende der Agrarwissenschaften, Botanik oder Landwirtschaft.  Daneben aber auch für Studierende der Biologie, Ökologie, Naturschutz o.ä. Besondere Interessen können vorab besprochen werden. Dieses Angebot eignet sich auch für Diplomarbeiten, Forschungsprojekte und ähnliches.

Ort des Praktikums ist ein Zusammenschluss von 4 Farmen an zwei Standorten in Sansibar, die zusammen eine Gesamtfläche von etwas mehr als 200 Hektar umfassen. Die Farmen betreiben ökologische Landwirtschaft und verzichten somit auf synthetische Pflanzenschutzmittel, Dünger und Futterzusätze.

Angebaut werden tropische Früchte, hauptsächlich verschiedene Mangoarten, Guaven, Zitrusfrüchte und Bananen, außerdem Gemüse wie Gurken und Avocados. Besonders der Bestand an über 3000 gut tragenden Mangobäumen ist bemerkenswert. Die Farmen produzieren hauptsächlich für den lokalen Markt. Lediglich exquisite Mangoarten wie Muyuni und Mwarugo werden in die Golfregion exportiert.

Wie alle traditionellen Farmen auf Sansibar zeichnen sich diese Farmen durch eine Vielzahl angepflanzter Arten aus. Es wird eine umfangreiche Mischkultur betrieben, bei der in örtlicher Nähe solche Arten kombiniert werden, bei denen das Vorhandensein einer Art mögliche Schädlinge an einer anderen Art vermindert.

Synthetische Pflanzenschutzmittel werden zum Beispiel durch den Einsatz des Öls aus den Samen des Niembaums ersetzt. Mit einigen Frucht- und Gemüsesorten wird auch Landwechselwirtschaft betrieben, um die Bodenqualität zu erhalten.

Eine der vier Farmen hat sich auf die Geflügelzucht spezialisiert. In Freilaufställen werden bis zu 40,000 Hähnchen und Legehennen gehalten; auch eine Aufzuchtstation für Jungtiere ist vorhanden.

Zwei Farmen grenzen an einen Mangrovenwald an, der nur bei Ebbe zugänglich ist. Ein Anliegen der Farmbesitzer ist die Aufklärung der örtlichen Bevölkerung über die Wichtigkeit des Erhalts der Mangroven, die einen wichtigen Beitrag zum Küstenschutz und zum Arterhalt vieler Meeresbewohner leisten.

Eine Farm plant, in naher Zukunft in kleinem und ökologisch vertretbarem Maße Sammelwirtschaft (Fische, Muscheln) in den Mangrovenwäldern zu betreiben.

Schwerpunkt wird eine der Farmen bilden, die erst seit kürzerer Zeit intensiver bewirtschaftet wird. Dort kannst Du in folgenden Bereichen mitarbeiten: 

1. Planung und Bau von Bewässerungssystemen für die Erschließung der neuen Farm

2. Organische Unkrautbekämpfung

3. Optimierung der Dauerkulturen (hauptsächlich tropische Früchte)

4. Residue Management after harvest 

5. Lagerung und Konservierung von tropischen Früchten, um diese entgegen der Saison zu höheren Preisen am Markt absetzen zu können

Auf der Farm gibt es ein neues Wohngebäude mit zwei 2-Zimmer-Wohnungen, in denen Freiwillige/Praktikanten unentgeltlich wohnen können. Da die Farm jedoch recht abgelegen in der Natur liegt (ohne größere Unterhaltungsmöglichkeiten), könnten Freiwillige/ Praktikanten in Erwähnung ziehen, sich zusätzlich ein Zimmer in der Stadt zu mieten und dann nur nächteweise auf der Farm zu schlafen. Die Fahrzeit per Daladala (öffentlicher Nahverkehr) beträgt ca. 60 Minuten zwischen Farm und Zanzibar Town.

Infobox:

Ort: Sansibar, Tansania

Dauer: 3 Wochen bis 1 Jahr*

Besondere Qualifikation erforderlich: Von Vorteil, aber nicht Bedingung 

Kosten: 500 € (Sorgenfreipaket inklusive)

Unterbringung: Auf der Farm Unterkunft inklusive; Zimmer in Zanzibar Town nicht inklusive

Verpflegung: Nicht inklusive

Inklusive: Vermittlung von Projekt & Ansprechpartner sowie gesamter Leistungsumfang des Sorgenfreipakets

Nicht inklusive: Anreise nach Sansibar International Airport, Krankenversicherung, Visa, Arbeitserlaubnis.

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